Μελέτη tyrosinase της εμποδίζοντας δραστηριότητας του 3-ο-αιθυλικός-λ-αντισκορβουτικού οξέος

Tyrosinase εκτελεί τη δράση για την καταλυτική οξείδωση του λ-tyrosine και του λ-dopa για να διαμορφώσει τη μελανίνη. Η εμποδίζοντας δραστηριότητα του 3-ο-αιθυλικός-λ-αντισκορβουτικού οξέος καθώς επίσης και κάποιου κοινού χρησιμοποιημένου δέρματος που λευκαίνουν τους πράκτορες καθορίστηκε από τη φωτομετρία απορροφητικότητας για την αξιολόγηση και τη σύγκριση. Τα αποτελέσματα έδειξαν ότι η δραστηριότητα του 3-ο-αιθυλικός-λ-αντισκορβουτικού οξέος ενάντια στην ικανότητα tyrosinase να οξειδωθεί το λ-tyrosine που διαμορφώνει τη μελανίνη επιτυγχάνει 80,8%, υψηλότερος από την βιταμίνη C (παρεμπόδιση 68,5%). Η δραστηριότητα του 3-ο-αιθυλικός-λ-αντισκορβουτικού οξέος ενάντια στην ικανότητα tyrosinase να οξειδωθεί το λ-dopa που διαμορφώνει τη μελανίνη επιτυγχάνει 89.1%.IC50 του 3-ο-αιθυλικός-λ-αντισκορβουτικού οξέος είναι 0,15 mmol/L.